 |
|
|
26-04-10, 12:03 PM
|
#1 |
|
[ عــضــو شـــرف ]
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 1,250
شكرا: 465
شُكر 139 مرة في 41 موضوع
معدل تقييم المستوى: 33
  |
((مطـــــــــ ~|| أم عـبـد العـزيـز ||~ ــــبـــخ )) 1
(( طبخة أمي / محشي )) بسم الله الرحمن الرحيم  أحببت أن أضع بين أيديكم إحدى طبخات والدتي حفظها ربي وهي المحشي فلنبد ا ء بالخطوات متوكلين على الله ||~ بداية نبد ا ء بحفر الكوسا بقطع الرأس بهذه الطريقة  ||~ ثم نبداء بالحفر  ||~  ||~ "بعد الحفر يجب غسل الكوسا ثم تركها لتنشف قليلا "  ||~ بعد الإنتهاء من حفر الكوسا وغسلها نبداء بحشوها والحشوة عبارة عن" كوبين من الأرز منقوع بالماء لمدة عشر دقائق + بصلة مقطعه مكعبات صغيرة + طماطم مقطع مربعات صغيرة + بصل أخضر مفروم وبقدونس مفروم + لحمة مفرومة نضيف له البهارات والملح ونذيب 3 مكعبات من الماجي في ماء حار ونضيفها للحشوة " عند حشو الكوسا يجب أن لا نملئها بالحشوة حتى لاتتكسر أثناء الطبخ  ||~  ||~ ثم نغلقها من الأعلى بقطعة صغيرة من الكوسا أو الطماطم او البطاطا بهذا الشكل  ||~ وعند الأنتهاء من حشوها نصفها بالقدر  ||~ ثم نبداء بالطبخ نغطي الكوسا بالماء المغلي ونضيف لها الملح ومعجون الطماطم وقليل من الزيت ويغطى ويترك لمدة ساعة تقريبا على نار متوسطة  ||~ بعد نصف ساعة من الطبخ  بعد ساعة ..... إنتهت الطبخة وبالهناء والشفاء  ||~  ||~ سنعود بإذن الله مع طبخة أخرىمن مطبخ أمي دعواتكم لوالدتي بالشفاء .... 
__________________
؛؛ ؛  ؛؛ ؛  التعديل الأخير تم بواسطة : الأثير بتاريخ 26-04-10 الساعة 02:54 PM. |
|
|
| الأعضاء الذين شكروا كاتب الموضوع : |
|
26-04-10, 12:47 PM
|
#2 |
|
كاتب ذهبي
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: في كنف الإله
المشاركات: 391
شكرا: 44
شُكر 75 مرة في 20 موضوع
معدل تقييم المستوى: 18
|
جميييلة جدا بس تختلف عن محشي أمي تماما
لازم أجرب حق أمك أكيد طعمها حلو الله يحفظها لكم ويشفيها يااارب ويطول بعمرها على طاعته
__________________
همست لي الحياة فنصحتني وقالت : لا تلمس جرحاً أبدا ، فلربما لوثته فسببت مزيد ألم للمجروح ولكن اقترب من المجروح شيئاً فشيئاً .. ثم شاركه الألم وإن اطمأن لك ..فسيضع يدك على جرحه ويطلب منك أن تساعده ! حاملة المسك
|
|
|
|
|
26-04-10, 01:07 PM
|
#3 | ||
|
[ عــضــو شـــرف ]
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 1,250
شكرا: 465
شُكر 139 مرة في 41 موضوع
معدل تقييم المستوى: 33
|
اقتباس:
حياكِ الله الفجر المشرق ,,الأجمل وجودك ياغالية اقتباس:
آآمين , جزاكِ الله خير ننتظر رأيك بعد التجربة ...
__________________
؛؛ ؛ ؛؛ ؛ |
||
|
|
|
|
27-04-10, 12:25 AM
|
#4 |
|
[ الإدارة النسائية ]
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: " مشارق النور "
المشاركات: 8,428
شكرا: 785
شُكر 978 مرة في 336 موضوع
معدل تقييم المستوى: 50
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركـــاته .. مــاشاء الله موضوع رائع بما يحتوية .. رائع بتنسيقة .. رائع بأيديً أبدعت .. الله يعطيك العافية غاليتنا أم عبد العزيز .. الطعم واضح من الصور .. سلمت يداك  مميز لخـاطر أم عبد العزيز ننتظر المزيد .. قواكِ الله وأطال بعمرك على طاعته والبسك لباس الصحة والعافية .. شكراً الأثير لإمتاعنا بهذه الجولة في مطبخ والدتكِ ..
__________________
|
|
|
|
|
27-04-10, 04:00 AM
|
#5 |
|
مشرفة منتدى لمسات
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: في متاهات الزمن
المشاركات: 1,884
شكرا: 251
شُكر 247 مرة في 125 موضوع
معدل تقييم المستوى: 55
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يعطيكِ العافيه أختي الاثر على النقل وسلمت ايادي الخاله أم عبد العزيز أسال الله ان يشافيها وان يطيل في عمرها ويحفظها لكم ولمن يحبها ... ننتظر جديدك ..
__________________
   { لا أعلم هل يُسدى لي الشكر .. أم لـ البيت الكبير ( .. نسـائم الفرقـان .. !؟
|
|
|
|
|
27-04-10, 07:24 AM
|
#6 |
|
[ مشرفة منتدى ذوقيات ]
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: هنيئاً لمن طلق الدنيا ... فربح الآخرة
المشاركات: 1,699
شكرا: 192
شُكر 386 مرة في 183 موضوع
معدل تقييم المستوى: 86
|
جزيتِ خيراً أختي الأثير على النقل المميز والرائع
شكر الله لوالدتكِ الفاضلة هذه المشاركة الرائعة والقيمة وأجزل الله لها الأجر والثواب وأمدها بالصحة والعافية اللهم آمين |
|
|
|
27-04-10, 11:38 PM
|
#7 |
|
كاتب متميز
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: في قلب أمي وأبي
المشاركات: 162
شكرا: 8
شُكر 18 مرة في 13 موضوع
معدل تقييم المستوى: 5
|
يسلمووووووووووووووا على الاكله الحلووووه
الله يسعدك يالغاليه بجد تشهي
__________________
إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~آلصِلآة
|
|
|
|
|
28-04-10, 11:04 AM
|
#8 | ||
|
[ عــضــو شـــرف ]
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 1,250
شكرا: 465
شُكر 139 مرة في 41 موضوع
معدل تقييم المستوى: 33
|
اقتباس:
اقتباس:
الرائع هو مرورك غاليتي .. وسترين المزيد بإذن الله من طبخات أم عبد العزيز سلمت نور الهدى
__________________
؛؛ ؛ ؛؛ ؛ |
||
|
|
|
|
28-04-10, 11:06 AM
|
#9 | |
|
[ عــضــو شـــرف ]
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 1,250
شكرا: 465
شُكر 139 مرة في 41 موضوع
معدل تقييم المستوى: 33
|
اقتباس:
آمين .. شكرا حور على مرورك العطر
__________________
؛؛ ؛ ؛؛ ؛ |
|
|
|
|
|
28-04-10, 11:08 AM
|
#10 | |
|
[ عــضــو شـــرف ]
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 1,250
شكرا: 465
شُكر 139 مرة في 41 موضوع
معدل تقييم المستوى: 33
|
اقتباس:
آمين وشكر الله لكِ وجزاكِ الرحمن خير مسك الختام أسعدني تواجدك
__________________
؛؛ ؛ ؛؛ ؛ |
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
الأعضاء الذين قرأو الموضوع :- 28
|
|
| لآلئ الشرقية, أميره بأخلاقها, آمـــــال, متصفحة, أبو فـهـد, محب الخير1, أسمو بأخلاقي, مِسكُ الخِتـامِ, الأثير, الغـيـورة عـلى دينــها, الفجر المشرق, بنت نجد, د. زهور, حاملة المسك, داعيات, حـور, Najwa..~, راجية الرحمن, رذاذ, ريحانة الشعر, سمو المعاني, عاليه, هدفي رضا ربي, نفحة طيب, ][][][ |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
 |
العرض العادي
