المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كــــيكه الفراوله طعم وشكل لايقاوم

محمد إبراهيم
31-03-06, 04:19 AM
http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/12082003/31.jpg



المقاديــــــر:-

- ثلاث بيضات
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح.
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2- كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

طريقة التحضيـــــــر:-


- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة

- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة

- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً

- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية

- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل

- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج

- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً

- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا

- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف
كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة

- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة

- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

وصحه وعااااافيه
الدر المنثور
31-03-06, 11:13 AM
http://up4.w6w.net/upload/31-03-2006/w6w_200603311010294ab4e72c.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافيه

أخوي محمد على الأكله اللذيذه

والوصفه السهله

بارك الله فيك

شكل خطيررر ولذيذ



أختك

بنت النور


http://up4.w6w.net/upload/31-03-2006/w6w_200603311010294ab4e72c.gif
محمد إبراهيم
31-03-06, 04:26 PM
بالهناء والشفاء أختي بنت النور
نسيم الوادي
01-04-06, 04:18 PM
وااااااااااااااااااااااااااو شكل رهههههههههههيب

تسلم أخي محمد إبراهيم

على هذه الكعكة الحلوه والرهيبه ...

ويعطيك ربي العافيه

ونترقب المزيد من هذه الكعكات الحلوه ..

وجزاك الله كل الخير

أختك في الله

نسيم الوادي
محمد إبراهيم
03-04-06, 06:52 AM
وااااااااااااااااااااااااااو شكل رهههههههههههيب

شكرا أختي نسيم الوادي ، وليس الشكل فقط وإنما الطعم كمان
أبودجانة
29-04-06, 02:59 AM
طبق ولا احلى
الفف ششكر
محمد إبراهيم
29-04-06, 03:00 AM
بالهنا والشفا أخي ابو دجانة